❤情人節禮物特集❤馬卡龍烘焙班❤DIY Homemade Macaron 附食譜❤(團購體驗)

一年一度o既情人節又準備來臨~ 大家應該又在煩惱要準備甚麼禮物給男朋友了~

情人節禮物當然親手弄的才有意思~ 所以我都要出動去學學整甜品了~

一於今次再去報烘焙班, 上堂學整其他甜品啦！　

又係時候出動我心愛的碎花圍裙和 shocking pink的波點食物盒了❤



馬卡龍是近年大受歡迎的甜品~

是次參加的烘焙班, 其實是在團購購買的甜品製作班~ 烘焙店的名稱是 THE POP CAKE~



上堂前15分鐘要先到達登記啊~

課室內有4張TABLE~ 今次大約有16位同學一起學做馬卡龍~

TABLE上已經放好晒要用的材料~ 之後就開始製作啦~



首先將糖霜跟杏仁粉MIX在一起~

之後再將蛋白打至起泡~ 並一路打一路加入三次砂糖~

mix好後就要把它染色~ 我染的是粉紅色~

跟住再將糖粉跟染色蛋白混在一起~ 但千萬要記得就是不要打得過稀~

否則焗馬卡龍時很易走樣的 @.@

混成這樣子就已經可以將佢放在唧袋~

先唧圓形~ 圓形很容易唧~

心形就很難 >.< 唧到走晒樣了~

唧好後, 再用風筒把馬卡龍吹約10 分鐘或至觸摸時完全不黏手~!!

之後就可以放入焗爐焗約15分鐘~

焗好後要把馬卡龍吹一陣~ 就可以唧cream在中間~ 再把它合在一起便完成了~

大成功~~~